全自动盐水注射机作用

全自动盐水注射机采用不锈钢材料设计合理，结构严谨，操作方便，清洗方便，清洁卫生。可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉体，达到理想的注射效果。采用齿形步进送料，步距准确。肉料由三组可拆卸的格条支撑。

注射针采用气压弹簧控制，真正能够达到带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度，可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构，任意调整，能够达到理想的注射效果。另外，全自动盐水注射机为防止针头堵塞采用两级过滤，设有风力通针装置，操作简单，维修方便，生产效率高，是肉食加工的理想设备。

全自动盐水注射机广泛应用于肉食加工的食品企业，是制作火腿、烤肉、酱肉、鸡类、鸭类、鹅类、牛肉等肉类制品的必选设备。盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍，依靠先进的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品，使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。
　　全自动盐水注射机产品特点：
　　1、本机采用不锈钢材料，选用不锈钢泵，设计合理，维护容易。
　　2、传动链条可拆卸，清洗方便，针头拆装容易，便于更换。
　　3、注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整，压力表显示注射压力，直观、方便。
　　4、全自动盐水注射机采用变频型调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
　　5、除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
　　全自动盐水注射机作用：
　　简单说就是给肉类注射盐水调味料，达到物料提前腌制的目的。代替传统的人工长时间腌制入味，利用自动化程度高的设备，缩短调味品入味到物料内部的时间，提高生产能力。